+39 392 8415168

Ristorante & Pizzeria

dal Martedì alla Domenica
dalle 18:00 alle 00:00
Domenica a pranzo

+39 388 3472896

Natura Amica

dal Lunedì al Venerdì
dalle 09:00 alle 13:00.

Via Ingham,41

Alcamo 91011 , Trapani
Sicilia , Italia

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Biscotti

Fatti a mano

Sono realizzati solo con farine di grano siciliano al 100 per cento senza alcun’altra aggiunta o miscelazione, frutto quindi di un processo di essiccazione naturale delle spighe.

Diverse le varietà, a misura di tutti i palati: dai tradizionali e conosciutissimi “Umberto” a quelli più sfiziosi con cioccolato fondente, mandorle rigorosamente siciliane e con frutta di stagione.

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Marmellate & Confetture

80 % Frutta Fresca

Sono realizzate esclusivamente con frutta fresca di stagione. Altro elemento importante è la presenza dello zucchero d'uva, che grazie al suo potere dolcificante superiore allo zucchero tradizionale, permette, a parità di ricetta, un impiego minore di quantità rispetto allo zucchero, senza alterarne il gusto. Non contiene conservanti ma solo succo di limone o mela, quindi tutto naturale. La decorazione della confezione è fatta con materiale di riciclo, perché la nostra azienda è attenta all’ambiente e alla natura a 360 gradi.

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Farine

100 % Grano Siciliano

Le farine di grani antichi siciliani sono uniche nel panorama agroalimentare. La molitura artigianale a pietra naturale consente di conservare il profumo autentico dei grani di una volta. Tra i più pregiati la “Senatore Cappelli”, fatta di grano duro di qualità, e quella di “Tumminia”, più leggera e digeribile e che pur presentando un ridotto contenuto di glutine ha un buon apporto proteico.

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Legumi

Legumi rigorosamente prodotti in Sicilia conosciuti in tutto il mondo per le proprietà nutritive e per la loro importanza anche nella dieta alimentare. A renderli unici proprio il clima e il terreno siciliano, ricco di minerali. Il processo produttivo è controllato dall'origine alla fine a garanzia di qualità per il consumatore, nonché da un ciclo di coltivazione a basso impatto ambientale che assicura la presenza di quei fattori nutrizionali propri della dieta mediterranea.

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Pasta Fresca

Solo Grano Siciliano.

La pasta fresca è per noi un punto di riferimento essendo la forza della tavola siciliana. La sua lavorazione è seguita secondo la tradizione pastaia, con trafilatura al bronzo. Viene realizzata come si farebbe a casa o a mano o con dei macchinari specifici, non subendo nessun trattamento. C’è una grande varietà dei formati per i più esigenti.

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Passata di pomodoro

Pomodori raccolti e lavorati in giornata.

I pomodori che utilizziamo sono coltivati esclusivamente in Sicilia. La passata è preparata secondo la tradizione, senza aromi né coloranti. Imbottigliata seguendo gli antichi processi, cosa che quindi fa conservare il suo profumo tipico di casa. Espressione della cucina Mediterranea, dal gusto e dal sapore inconfondibile.

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